Takoyaki Halal

Siapa yang nggak ngiler melihat takoyaki panas-panas yang dihidangkan dengan saus mayones? Kalau biasanya kamu membeli takoyaki di restoran, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-Bahan

1. 2 bh sosis , potong dadu kecil
2. 50 gr keju cheddar, potong dadu kecil
3. 250 gr terigu protein sedang
4. 1 sdt gula pasir
5. 80 gr margarin, lelehkan
6. ½ sdt baking powder
7. ½ sdm ragi instant
8. 2 btr telur
9. 250 ml susu cair
10. ½ sdt garam
11. Mayones dan nori secukupnya

Langkah

1. Campurkan tepung terigu dan baking powder lalu ayak.
2. Masukan ragi instant dan gula pasir ke dalam campuran tepung.
3. Masukan susu dan telur dalam wadah terpisah. Aduk hingga rata
4. Buat lubang di tengah tepung terigu tadi, masukan campuran telur dan susu. Tuang sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata tanpa ada gumpalan lalu saring
5. Tuangkan margarin cair dan garam. Aduk hingga rata. Istirahatkan selama 15 mnt
6. Panaskan cetakan takoyaki atau bisa juga memakai cetakan poffertjes
7. Tuang adonan kedalam cetakan setengah penuh, beri isian sosis dan keju.
8. Tuang kembali adonan hingga penuh. Dengan bantuan sumpit kayu, putar adonan agar bentuknya bulat
9. Masak dengan menggunakan api sedang hingga matang.
10. Angkat tambahkan mayones dan bubuhkan nori di atasnya