Ikan Teri Goreng Tepung

Masih ada sisa ikan teri basah, cobain digoreng tepung. uh meringkel dan ngerundul, tapi rasanya enak, gurih dan renyah. Dapat disajikan sebagai pelengkap lauk pauk atau camilan.

Bahan-Bahan

1. 250 gram ikan teri basah, cuci bersih, tiriskan
2. 150 gram tepung terigu
3. 1/2 sdt lada putih bubuk
4. 1/4 sdt ketumbar bubuk
5. 100 ml minyak goreng    

Langkah

1. Tepung terigu campur dengan lada putih dan ketumbar aduk rata.
2. Ambil sebagian ikan teri tempatkan pada piring datar, taburi dengan tepung. Aduk perlahan.
3. Goreng dalam minyak panas, sampai kering atau sampai tepung berwarna kuning keemasan. Angkat.
4. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
5. Hidangkan atau setelah dingin masukkan ke dalam toples kedap udara.