Ikan Teri Goreng Tepung
Masih ada sisa ikan teri basah, cobain digoreng tepung. uh meringkel dan ngerundul, tapi rasanya enak, gurih dan renyah. Dapat disajik...
http://reseputama.blogspot.com/2015/12/ikan-teri-goreng-tepung.html
Masih ada sisa ikan teri basah, cobain digoreng tepung. uh meringkel dan ngerundul, tapi rasanya enak, gurih dan renyah. Dapat disajikan sebagai pelengkap lauk pauk atau camilan.
Bahan-Bahan
- 250 gram ikan teri basah, cuci bersih, tiriskan
- 150 gram tepung terigu
- 1/2 sdt lada putih bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 100 ml minyak goreng
Langkah
- Tepung terigu campur dengan lada putih dan ketumbar aduk rata.
- Ambil sebagian ikan teri tempatkan pada piring datar, taburi dengan tepung. Aduk perlahan.
- Goreng dalam minyak panas, sampai kering atau sampai tepung berwarna kuning keemasan. Angkat.
- Lakukan hal yang sama sampai selesai.
- Hidangkan atau setelah dingin masukkan ke dalam toples kedap udara.